|
信州安曇野 そば道場
2014年6月7日号掲載
産地間交流が発端のお店
本場信州の味を楽しんで
グリーンののれんが目印。昨年12月、梅ヶ谷街道脇に開店した「信州安曇野 そば道場」はJAしみずサービスが運営するこだわりのお店です。
「長野県の大町市、北安曇郡『JA大北』との産地間交流の、『そば打ちカルチャー教室』が発端です。本場の香り高い『信州そば粉』と習熟したそば打ち技術、地元清水で加工された『削り節』調合のだしつゆで、おいしいおそばを提供しています。『皆が集い、おいしいそば談議』を楽しめる場所としてご利用いただければ幸いです」と同店。
人気は、「もりそば」「かけそば」各500円、特製大判揚げ付きの「わらじそば」1000円など。そばとセットの「そば焼き」も注目です。
|
 |
営業時間 |
午前11 時〜午後2 時 |
定休日 |
土・日曜、祝日定休。駐車場あり。 |
連絡先
その他(フード)
|