信州安曇野 そば道場
2014年6月7日号掲載
産地間交流が発端のお店 本場信州の味を楽しんで
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グリーンののれんが目印。昨年12月、梅ヶ谷街道脇に開店した「信州安曇野 そば道場」はＪＡしみずサービスが運営するこだわりのお店です。 「長野県の大町市、北安曇郡『ＪＡ大北』との産地間交流の、『そば打ちカルチャー教室』が発端です。本場の香り高い『信州そば粉』と習熟したそば打ち技術、地元清水で加工された『削り節』調合のだしつゆで、おいしいおそばを提供しています。『皆が集い、おいしいそば談議』を楽しめる場所としてご利用いただければ幸いです」と同店。 人気は、「もりそば」「かけそば」各５００円、特製大判揚げ付きの「わらじそば」１０００円など。そばとセットの「そば焼き」も注目です。 |
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| 営業時間 | 午前11 時〜午後2 時 |
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| 定休日 | 土・日曜、祝日定休。駐車場あり。 |
連絡先
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