助宗食堂
2015年7月4日号掲載
名古屋めしが藤枝上陸注目！「あんかけスパゲッティ」
|
名古屋めしの一つとして名高い「あんかけスパゲッティ」がついに藤枝上陸。名古屋の専門店で10年修行をしてきた村松裕太さんが、故郷・藤枝にオープンさせたのが、カウンター８席の小さな洋食店「助宗食堂」。 あんかけのソースは野菜と肉のうまみがぎゅっと詰まったトマトベースで、コショウが効いたスパイシーなもの。そのソースが２・２㎜のもっちりとした極太麺に絡むと、食べ応え十分。 「サイズはＳからＷの５段階、16種あるトッピングから好みの具材を選ぶと、オリジナリティーあふれた“自己開発型新感覚スパゲッティ”が完成。気付くと、また食べたくなるクセになるヤツです」と村松さん。 |
 |
| 営業時間 | 午前11 時～午後10 時 |
|---|---|
| 定休日 | 木曜定休（7 月22 日まで無休） |
連絡先
|
 |