|
助宗食堂
2015年7月4日号掲載
名古屋めしが藤枝上陸注目!「あんかけスパゲッティ」
名古屋めしの一つとして名高い「あんかけスパゲッティ」がついに藤枝上陸。名古屋の専門店で10年修行をしてきた村松裕太さんが、故郷・藤枝にオープンさせたのが、カウンター8席の小さな洋食店「助宗食堂」。
あんかけのソースは野菜と肉のうまみがぎゅっと詰まったトマトベースで、コショウが効いたスパイシーなもの。そのソースが2・2oのもっちりとした極太麺に絡むと、食べ応え十分。
「サイズはSからWの5段階、16種あるトッピングから好みの具材を選ぶと、オリジナリティーあふれた“自己開発型新感覚スパゲッティ”が完成。気付くと、また食べたくなるクセになるヤツです」と村松さん。
|
 |
営業時間 |
午前11 時〜午後10 時 |
定休日 |
木曜定休(7 月22 日まで無休) |
連絡先
その他洋食店
|