BISTRO FERME（ビストロ フェルム）
2016年2月20日号掲載
こだわりの地元食材のフランス料理をお箸で！
|
昨年４月にオープンした「ビストロフェルム」。洗練された空間には大テーブルとお箸がセットされていて、ベルギーなどで修業を積んだシェフの小笠原光洋さんのフランス料理を気軽に味わうことができます。 店名の「ＦＥＲＭＥ（フェルム）」は“農場”を意味し、なるべく農薬を使わない地元食材にこだわっているとか。シェフ自ら畑などに出向き、状態や味を確かめ、その時期の旬に合わせてメニューを変えています。 コース料理（３日前までに要予約）をはじめ、アラカルトも種類豊富。厳選されたオーガニックワインなども用意され、すべて１杯７００円で堪能できます。大人の時間を楽しんでみては。 |
 |
| 営業時間 | 火〜土曜＝午前11 時30 分〜午後3 時、午後6 〜 11 時、日曜＝午前11 時30分〜午後3 時 |
|---|---|
| 定休日 | 月曜定休 |
連絡先
|
 |